FENOUIL

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Prix de vente : 2.06 €HT/kg 

 Italie

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  • Le fenouil pèse 300 grammes en moyenne. Son bulbe est blanc et côtelé. Il porte des tiges vert vifd’où se détache un feuillage dentelé.
  • Cousin très proche de l’anis, le fenouil a une saveur similaire et des propriétés semblables.
  • C’est le parfum qui fait la différence dans nombre de plats mijotés !
  • Très faible en calories, bien pourvu en micronutriments… que demander de plus ?
  • Le fenouil est disponible toute l’année.