MICRO POUSSES SHISO ROUGE

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 Conventionnel
 
Monde

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Le shiso est une plante originaire de l’est de la Chine. Bien que la variété de cette micro-pousse soit le shiso rouge, les feuilles sont plutôt mauve et verte et font de cette pousse une des plus élégantes.

Sa saveur terreuse et légèrement épicée est rehaussée d’une touche d’anis. Agencez la avec des saveurs d’inspiration japonaise tel que les sushis, la pâte miso, les nouilles soba, le wasabi et le poisson.