RIZ ARBORIO MORGANTE

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Conventionnel
 
Italie

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Le riz Arborio est une variété italienne de riz, parfaite pour la préparation de risotto et des arancini. Cultivé dans la ville d'Arborio, dans la vallée du Piémont, il est caractérisé par un gros grain rond et blanc et une forte teneur en amidon qui permet de faire des merveilles en cuisine.