TOPINAMBOUR

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Prix de vente : 1.74 ¤HT/kg
1.74 ¤ / kg1 kg (par 5)
France
- 1.74 ¤HT la pièce
- TVA : Taux réduit : 5.5%
- Producteur principal : LES HALLES DE RUNGIS
- Autres producteurs : Stock Vépluche
- Référence : 108
- Origine production : France
- Type produit : Légume
- Conditionnement : 1 kg (par 5)
- Colisage : 5
Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) ouvrables avant la livraison

- Éloigné de nos assiettes pendant plusieurs décennies, le topinambour mérite mieux que son surnom de « légume oublié » ! Facile à cuisiner, ce tubercule de couleur brun-rosé à jaune pâle offre une subtile saveur sucrée et un arôme délicat proche de ceux de l’artichaut. S’il a pallié l’absence de pommes de terres durant la Seconde Guerre mondiale avant d’être « oublié », comme le rutabaga, le voici revenu sur nos étals pour notre plus grand plaisir.